“橘红”的版本间的差异
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2024年11月19日 (二) 20:19的最新版本
化州柚
化州柚
化州柚
化州柚
化州柚
化州柚
果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。果期10-11月。
主产广东（化州、茂名）。广西（博白、陆川等）、湖南（黔阳）也有。 橘红的果皮是传统中药，以化州产的称著，化州橘红因而得名。幼果经干燥后称为橘胎，花经干燥后称为橘花。小暑前采果，经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作，即为橘红皮。商品中有正毛橘红与副毛橘红之分，前者采自接枝成长的果树，后者出自实生苗或芽接成长的果树。
据考证，广东的化州橘红，始种于梁朝，至今将有一千五百年的历史。