| 青果 为橄榄科植物橄榄 Canarium album Raeusch. 的干燥成熟果实。 
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| 别 名 | 橄榄子（《南州异物志》），馀甘子（《临海异物志》），橄棪（《食疗本草》），橄榄（《日华子诸家本草》），青子（《东坡诗集》），谏果（《齐东野语》），青做榄（《海槎馀录》），白榄（《广东新语》），黄榄、甘榄（《陆川本草》），忠果（《记事珠》）。 |
| 植 物 | 橄榄 |
| 出 处 | 《中国临床药物大辞典》 |
【产地】
主要为栽培品，野生品亦有。主产区为福建，广东、广西、四川、浙江等亦有栽培。
【采收加工】
秋季果实成熟时采收，干燥。
【炮制】
除去杂质，洗净，干燥。用时打碎。
【性状特征】
呈纺锤形，两端钝尖，长 2.5~4cm，直径 1~1.5cm。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱；内分 3 室，各有种子 1 粒。气微，果肉味涩，久嚼微甜。
【化学成分】
青果的主要成分是香豆素、多酚类、三萜类、黄酮类，以及有机酸、蛋白质、糖类、脂肪和脂肪酸类等。青果的多酚类是其主要药理活性成分。
【药理毒理】
- 抗病毒：5mg/50μl 青果水煎液对不同浓度 HBsAg (7.48、10.92、1426P/N 比值) 各 50μl 均显示有抑制作用；15.6μg/ml 的青果水提液的石油醚部位对 HIVgp41 形成六螺旋结构的抑制率为 96%，IC50 为（3.97±0.38）μg/ml，31.2μg/ml 乙酸乙酯部位的抑制率为 95%，IC50 为（6.80±0.099）μg/ml。
- 解酒、保肝：制备小鼠急性酒精性肝损伤模型，灌胃给予其 1.72、2.50、3.75g/kg 橄榄解酒饮，持续 5d，能显著降低小鼠醉酒率，并能降低血清及肝匀浆 ALT、AST 水平)；灌胃给予其 10、20、40mg/kg 橄榄总黄酮，每天 1 次，连续 14d，小鼠肝组织 MDA 降低，GSH 升高，SDH 活性增强，并能恢复肝脏中糖原含量。
- 抑菌：0.5mg/ml 橄榄总黄酮对大肠埃希菌和变形杆菌的抑菌圈直径分别为 7.5、9.6mm，浓度为 2mg/ml 时抑菌圈直径分别为 13.4、15.3m；浓度为 0.5mg/ml 时对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、痢疾杆菌、青霉和黑曲霉的抑菌圈直径均大于 10mm；浓度为 2mg/ml 时抑菌圈直径均大于 20mm。
- 抗氧化：橄榄多酚提取物清除自由基 IC50 浓度为 40.14μg/ml，抗氧化能力为 4.271mmol/(LAAE・g)。
- 其他药理作用：灌胃给予卵巢切除模型大鼠 1.0、2.0、4.0mg/(kg・bw) 橄榄多酚，每天 1 次，连续 12 周，大鼠左股骨密度与右股骨骨钙含量有显著提高；采用颈内动脉栓线法制备 MCAO/R 大鼠模型，缺血前 4d 灌胃给予橄榄总黄酮 30、60mg/kg，能增加 GSH 活力和总抗氧化能力 (TAOC)，缓解 MPO 升高。
【药性】
甘、酸，平。归肺、胃经。
【功能主治】
清热解毒，利咽，生津。用于咽喉肿痛，咳嗽痰黏，烦热口渴，鱼蟹中毒。
【临床应用】
- 临床常用
- 咳嗽痰血，咽喉肿痛：本品甘酸性平，有清热解毒、润肺利咽之功。用治肺虚火郁所致的干少痰，常与瓜蒌、栀子、海浮石、浙贝母等清热化痰药配伍；治咽喉肿痛，常配生地、玄参、麦冬。
- 暑热伤津：本品甘酸能生津止渴，可单味，或捣汁与梨汁、甘蔗汁等饮用。治胃阴不足、食欲不振、消化不良，与麦芽、谷芽等消食药同用。
- 鱼蟹中毒：本品能和胃，消食，可单味嚼食或煎浓汁饮用。
【用法用量】
5~10g。
【成药例证】
- 青果颗粒（《卫生部药品标准中药成方制剂・第十一册》）
药物组成：青果清膏。
功能主治：清热，利咽，生津。用于咽喉肿痛，口渴。 - 青果丸（《中华人民共和国药典》2015 年版）
药物组成：青果、黄芩、麦冬、白芍、金银花、北豆根、玄参、桔梗。
功能主治：清热利咽，消肿止痛。用于肺胃蕴热所致的咽部红肿、咽痛、失音声哑、口干舌燥、干咳少痰。 - 清润丸（《国家中成药标准汇编・内科脾胃分册》）
药物组成：大黄（制）、黄芩、肉桂、丁香、硼砂、甘草、冰片、青果、薄荷脑、儿茶、青黛。
功能主治：清热，润肠，通便，导滞。用于积热便秘。
【贮藏】
置干燥处，防蛀。