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<!--{{ICM|item={{CMM|黄瓜  Huánɡ Guā
|Cucumis sativus L.
|胡瓜，王瓜，刺瓜，勤瓜，青瓜
|黄瓜子，黄瓜藤
|葫芦科黄瓜属
|成熟种子，带叶茎藤
|黄瓜子：甘，平。归肝、肺经。<br>
黄瓜藤：苦，平。
|黄瓜子：舒筋接骨，祛风消疾。用于骨折筋伤，风湿痹痛，劳伤咳嗽。<br>
黄瓜藤：祛痰镇痉。用于癫痫。
|《湖南省中药材标准》（2009年版），《上海市中药材标准》（1994年版）
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[[Category:黄瓜属|H]]
[[Category:植物|H]]
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||葫芦科|黄瓜属| }}
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一年生蔓生或攀援草本；茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，不分歧，具白色柔毛。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16 (-20) 厘米；叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20厘米，两面甚粗糙，被糙硬毛，3-5个角或浅裂，裂片三角形，有齿，有时边缘有缘毛，先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，宽2-3厘米，深2-2.5厘米，有时基部向后靠合。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，长0.5-1.5厘米，被微柔毛；花萼筒狭钟状或近圆筒状，长8-10毫米，密被白色的长柔毛，花萼裂片钻形，开展，与花萼筒近等长；花冠黄白色，长约2厘米，花冠裂片长圆状披针形，急尖；雄蕊3，花丝近无，花药长3-4毫米，药隔伸出，长约1毫米。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛，长1-2厘米；子房纺锤形，粗糙，有小刺状突起。果实长圆形或圆柱形，长10-30 (-50) 厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，长约5-10毫米。花果期夏季。

我国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。

果为我国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。