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<!--{{ICM|item={{CMM|青菜  Qīng Cài
|Brassica chinensis L.
|小白菜，油菜，小油菜，油白菜，夏菘
|菘菜，菘菜子
|十字花科芸苔属
|叶，成熟种子
|菘  菜：甘，凉。归肠、胃经。<br>
菘菜子：甘，平。归肺、胃经。
|菘  菜：解热除烦，生津止渴，清肺消痰，通利肠胃。用于肺热咳嗽，便秘，消渴，食积，丹毒，漆疮。<br>
菘菜子：清肺化痰，消食醒酒。用于痰热咳嗽，食积，醉酒。
|《中华本草》
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[[Category:芸苔属|Q]]
[[Category:植物|Q]]
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||十字花科|芸苔属|《中华本草》、 }}
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一年或二年生草本，高25-70厘米，无毛，带粉霜；根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形，长20-30厘米，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。宽达1.5厘米，有多条纵脉；叶柄长3-5厘米，有或无窄边；下部茎生叶和基生叶相似，基部渐狭成叶柄；上部茎生叶倒卵形或椭圆形，长3-7厘米，宽1-3.5厘米，基部抱茎，宽展，两侧有垂耳，全缘，微带粉霜。总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，长约1厘米，授粉后长达1.5厘米；花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，长3-4毫米，直立开展，白色或黄色；花瓣长圆形，长约5毫米，顶端圆钝，有脉纹，具宽爪。长角果线形，长2-6厘米，宽3-4毫米，坚硬，无毛，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，基部宽，长8-12毫米；果梗长8-30毫米。种子球形，直径1-1.5毫米，紫褐色，有蜂窝纹。花期4月，果期5月。

原产亚洲。我国南北各省栽培，尤以长江流域为广。

嫩叶供蔬菜用，为我国最普遍蔬菜之一。