查看“葱”的源代码

<!--{{ICM|item={{CMM|葱  Cōnɡ
|Allium fistulosum L.
|大葱，和事草，芤，菜伯，鹿胎，火葱，四季葱
|鲜葱，葱白，葱子
|百合科葱属
|新鲜全草，鳞茎，成熟种子
|鲜葱、葱白：辛，温。归肺、胃经。<br>
葱子：辛，温。归肺、肝、胃经。
|鲜葱：发表，通阳，解毒，杀虫。用于风寒感冒，阴寒腹痛，虫积内阻，小便不通，痢疾，肌肤肿痛。<br>
葱白：发汗解表，通阳，利尿。用于感冒头痛，鼻塞。外用治小便不利，痈疖肿痛。<br>
葱子：补中益精，明目散风。用于肾虚，目眩，风寒感冒。
|《湖南省中药材标准》（2009年版），《安徽省中药饮片炮制规范》（2005年版），《卫生部药品标准中药材第一册》
}}|imgs=2}}
-->
[[Category:葱属|C]]
[[Category:植物|C]]
{{FOC|abst={{ABS|葱  Cōnɡ|''Allium fistulosum'' L.|大葱，和事草，芤，菜伯，鹿胎，火葱，四季葱
||百合科|葱属|}}
|imgs=2
}}
鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形，粗1-2厘米，有时可达4.5厘米；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空，向顶端渐狭，约与花葶等长，粗在0.5厘米以上。花葶圆柱状，中空，高30-50 (-100) 厘米，中部以下膨大，向顶端渐狭，约在1/3以下被叶鞘；总苞膜质，2裂；伞形花序球状，多花，较疏散；小花梗纤细，与花被片等长，或为其2-3倍长，基部无小苞片；花白色；花被片长6-8.5毫米，近卵形，先端渐尖，具反折的尖头，外轮的稍短；花丝为花被片长度的1.5-2倍，锥形，在基部合生并与花被片贴生；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。

全国各地广泛栽培，国外也有栽培。

作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。