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|Brassica campeatris L.
|油菜，胡菜，寒菜，台菜，芸薹菜，薹芥，青菜，红油菜
|芸苔子，油菜蜂花粉
|十字花科芸苔属
|成熟种子，花粉粒经蜜蜂采集而成的花粉团
|芸苔子：辛、温。<br>
油菜蜂花粉：辛，微温。归脾、肾经。
|芸苔子：行血破气，消肿散结，用于产后血滞腹痛，血痢，肿毒，痔漏。<br>
油菜蜂花粉：补血益气，消肿散结。用于前列腺炎，前列腺增生及气虚血瘀等症。
|《卫生部药品标准中药材第一册》，《甘肃省中药材标准》（2009年版）
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||十字花科|芸苔属|}}
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二年生草本，高30-90厘米；茎粗壮，直立，分枝或不分枝，无毛或近无毛，稍带粉霜。基生叶大头羽裂，顶裂片圆形或卵形，边缘有不整齐弯缺牙齿，侧裂片1至数对，卵形；叶柄宽，长2-6厘米，基部抱茎；下部茎生叶羽状半裂，长6-10厘米，基部扩展且抱茎，两面有硬毛及缘毛；上部茎生叶长圆状倒卵形、长圆形或长圆状披针形，长2.5-8 (-15) 厘米，宽0.5-4 (-5) 厘米，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有波状细齿。总状花序在花期成伞房状，以后伸长；花鲜黄色，直径7-10毫米；萼片长圆形，长3-5毫米，直立开展，顶端圆形，边缘透明，稍有毛；花瓣倒卵形，长7-9毫米，顶端近微缺，基部有爪。长角果线形，长3-8厘米，宽2-4毫米，果瓣有中脉及网纹，萼直立，长9-24毫米；果梗长5-15毫米。种子球形，直径约1.5毫米。紫褐色。花期3-4月，果期5月。

产陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川，甘肃大量栽培。模式标本采自欧洲。

为主要油料植物之一，种子含油量40％左右，油供食用；嫩茎叶和总花梗作蔬菜；种子药用，能行血散结消肿；叶可外敷痈肿。